Laminadora de massa

A nova linha de laminadoras da PROGRESSO, nasce para satisfazer as exigências das indústrias de panificação, que desejam trabalhar com alta qualidade na obtenção de massas laminadas e estão projetadas para trabalhar com grandes produções.
As laminadoras possuem um exclusivo sistema de montagem das mesas que permitem facilmente a sua remoção para limpeza e o seu levantamento a fim de ocupar menos espaço, até a sua próxima utilização.
A ausência de elementos eletromecânicos descobertos, como o motor e cabos elétricos, a forma geométrica das tampas e do recipiente de farinha, a facilidade de retirada e colocação dos raspadores de massa, permite facilmente uma limpeza cotidiana, simples e veloz.
A nova e ergonômica alavanca de regulagem de laminação proporciona uma regulagem fina e de muita precisão da espessura de laminação. Possui um display digital na parte frontal que indica a espessura regulada.
A grande simplicidade de operação e o seu robusto projeto de construção transformam esta laminadora em um instrumento inigualável. Equipamento de acordo com as normas de segurança NR-12. 

LAMINADORA

Modelos

LAMINADORA DE MESA

A laminadora de Mesa foi projetada para atender as necessidades das padarias, confeitarias, hotéis e restaurantes. Trata-se de um equipamento compacto para pequenos ambientes de trabalho,  pois após a sua utilização as mesas podem ser levantadas ocupando pouco espaço. Os rolos de laminação possuem raspadores de massa removíveis que permitem realizar uma limpeza diária simples e rápida.

Raspadores de massa em polietileno
 de fácil desmontagem e limpeza.

Máquina em posição de repouso.

LAMINADORA DE MASSA LAM COM CORTE

A laminadora de Massa LAM com corte possui dispositivo de corte intercambiável acoplado a uma das esteiras para o corte da massa laminada, variador de frequência para controle da velocidade da esteira. Acompanha um jogo de corte.

Dispositivo de corte de massa.

Máquina em posição de repouso.

LAMINADORA DE MASSA LAM DIGITAL

A laminadora de Massa LAM Digital funciona de forma automática onde é programado a cada laminação a espessura e a velocidade da esteira, obtendo elevada padronização na formação das mantas de massa. Apresenta mesa de apoio reforçada em aço inox e está destinada a produção industrial. A programação é facilmente realizada através de uma tela “touch screen” colorida. 

Farinhador automático programável.

Enrolador de massa, devido ao seu sistema “stress free” enrola de forma delicada a massa de forma automática, permitindo uma grande redução do tempo de trabalho.

Painel de controle com tela Touch Screen.
Possível armazenar até 50 programas de laminação.

LAMINADORA

Caracteristicas Técnicas

tabela técnica

LAMINADORA

Vídeo

LAMINADORA AUTOMÁTICA

LAMINADORA DE MASSA LAM COM CORTE

Ideais para laminação de:

Massa folhadas
– massa semi folhadas-
massas delicadas
Entre outros