Forno Tronik plus

O Forno Tronik Plus elétrico Progresso, une a maior e melhor combinação de soluções técnicas que garantem um perfeito cozimento dos produtos, flexibilidade de trabalho, facilidade em sua instalação, compacto, utilização de energia limpa e principalmente economia de consumo. 
Único de sua categoria que apresenta inovações e todas as vantagens que o controle eletrônico micro processado pode oferecer, onde cada câmara apresenta um módulo de comando individual com todos os componentes de controle e potência necessários para o seu funcionamento.
Possui dois conjuntos de resistência blindados de alta performance, uma para o teto e outra para o piso. Apresenta vaporizador de alta capacidade de vapor. A fachada é totalmente em aço inoxidável. Portas em vidro, que se abrem de baixo para cima para evitar possíveis queimaduras ao operador. 
É indicado para todos os tipos de pães e produtos de confeitaria.

FORNO TRONIK

Principais Vantagens

PAINEL DE CONTROLE DIGITAL

• Temperatura com extrema precisão;
• Regulagem independente da temperatura de teto e lastro;
• Controle de potência de 0% a 100%, para programar o tempo de recuperação (reaquecimento);
• Relógio Alarme para programar o tempo de cozimento;
• Injeção de vapor com a seleção de tempo de injeção;
• Controle através da tela LCD touch screen;
• Memórias para 10 programas de coccão, incluindo tempo de cozimento, controle de potência de teto e lastro, injeção de vapor e válvula de abertura.

FORNO TRONIK

Características Técnicas

tabela técnica

OBS: Passagem útil na boca do forno 21 cm.
Base sobre roda-altura 50 cm (4 pisos) 80 cm (3 pisos) / 100 cm (1 ou 2 pisos) Vaporeira individual uma por câmara: Pot elétrica 1kW/h, para 4xTP4: gerador de vapor Armário de fermentação com porta assadeiras extraivel TP2 /TP4: Altura: 80 cm -Pot elétrica: 2,61 kW/h-opcional.

Ideais para fabricação de:


Pães de leite
– Pães doces –
Pães de Batata
– PÃO DE HAMBURGUER –
Pães de queijO
– Esfihas –
Sonhos 
– Pizza –
 Entre outros